Pocas marcas evocan tanto respeto, historia y sofisticación como The Macallan. Desde su fundación en 1824 en las verdes colinas de Speyside, Escocia, la casa ha perfeccionado el arte del single malt con una devoción casi espiritual por la madera, el tiempo y el sabor.
Si gustas del whisky, sabrás que cada botella es una expresión de paciencia y precisión, una obra maestra que traduce siglos de conocimiento en un líquido dorado que conquista paladares exigentes alrededor del mundo, incluyendo el tuyo.
Este año, The Macallan reafirma su conexión con la alta artesanía y la noción del tiempo al participar en el Salón Internacional de Alta Relojería (SIAR) 2025, uno de los eventos más prestigiosos del lujo en Latinoamérica. Celebrado del 14 al 16 de octubre en The St. Regis Ciudad de México, el SIAR reúne a las casas relojeras más emblemáticas del mundo, convirtiéndose en el escenario ideal para una marca que, como The Macallan, rinde tributo a la paciencia, la precisión y la perfección.
Para The Macallan, el tiempo no se mide en minutos, sino en historias. Cada gota madura lentamente en barricas de roble europeo y americano, seleccionadas a mano y sazonadas con vino de jerez en Jerez de la Frontera, España. Este proceso, que puede tomar décadas, define el carácter, el color y la textura de cada expresión. En el SIAR, la marca escocesa celebrará esta alquimia temporal con una experiencia sensorial única, donde los visitantes podrán descubrir ediciones especiales y degustaciones guiadas.
Entre las colecciones presentes destacarán tres pilares de la destilería:
- Double Cask: una oda al equilibrio. La combinación de roble americano y europeo da como resultado un perfil dulce y cremoso, con notas de vainilla, miel, frutas frescas y especias suaves. Su color es 100 % natural, reflejo del respeto absoluto por la materia prima.
- Sherry Oak: la esencia del estilo clásico de The Macallan. Las barricas de roble europeo impregnadas de jerez otorgan una profundidad aromática intensa, con toques de frutos secos, clavo, canela y chocolate oscuro.
- Harmony Collection: una edición limitada inspirada en la naturaleza y los sentidos, donde el whisky se fusiona con ingredientes como el cacao, el café o el té, explorando la conexión emocional entre aroma, sabor y entorno.
Como la relojería suiza, The Macallan comparte la obsesión por la perfección. En ambas disciplinas, la precisión se mide en micras y en segundos, pero también en emociones. Así lo expresa David Zambrano, Brand Ambassador de la marca en México:
“Participar en el SIAR es rendir homenaje al tiempo, ingrediente esencial en la creación de The Macallan. Cada botella es un reloj líquido que marca la historia de la excelencia.”
El viaje de The Macallan comenzó en una pequeña granja de Speyside bajo la visión de Alexander Reid, quien destiló el primer lote en alambiques excepcionalmente pequeños para conservar la pureza del espíritu. Hoy, casi dos siglos después, la marca continúa honrando su origen desde una destilería vanguardista enclavada en una finca de 200 hectáreas, diseñada por arquitectos de renombre e inspirada en las colinas escocesas que la rodean.
A quienes disfrutan de un buen whisky con la calma de una tarde elegante o frente a una conversación profunda, The Macallan los invita a descubrir su mundo. Porque, como sus creadores suelen decir, The Macallan no se bebe, se contempla.
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