Una degustación de vinos no es solamente ir a beber. Aunque el vino está hecho para beber y disfrutar, también hay momentos en los que hay que juzgarlo y evaluarlo.
Dominar el arte de la degustación es esencial para aprovechar al máximo el consumo de vino.
Para los no iniciados, la idea de asistir a una cata de vinos puede parecer
desalentador, ya que estamos acostumbrados a beber nuestro vino con las comidas, generalmente en un ambiente relajado y agradable.
La idea de unirse a los profesionales mientras beben y escupen y hablan de ramos que recuerdan el alquitrán y el compost podrido puede ser un poco desagradable.
Pero dominar el arte de la degustación es esencial para aprovechar al máximo su consumo de vino.
La buena noticia es que no todas las sesiones de degustación se toman tan en serio como
pueden pensar, y que los elementos esenciales de la degustación son fáciles de
aprender y les ayudarán a conocer qué tipo de vinos disfrutas, o cual no les gusta, y por qué.
A medida que pasa el tiempo y ganan más experiencia, ustedes tendrán más confianza en su evaluación de los vinos que prueben.
Algunas de las personas tienen una memoria notablemente buena para los gustos, y a veces incluso pueden determinar el origen de un vino, así como la variedad de uvas que
han sido utilizados para hacerlo.
Lo importante para recordar es que cualquiera puede ser un buen catador, ya que
siempre y cuando tengan un sentido del olfato y el gusto intactos, y tengan l capacidad de concentración y memorización.
Si bien la mayoría de las degustaciones, que se realizan a diario, todas en todo el mundo – son para profesionales, hay un montón de oportunidades para los aficionados entusiastas para degustar vinos.
En sus esfuerzos para atraer y mantener clientes, muchos supermercados ahora funcionan
bajo un esquema de realizar cata de vinos los fines de semana.
Otra alternativa es unirse a su sociedad vinícola más cercana: echen un vistazo
a las regiones vinícolas de todo el mundo también.
Brindar muchas oportunidades para probar los productos de los enólogos en el sitio, resulta ser una excelente manera, aunque parcial, de probar, ya que
los productores a menudo desean dar información detallada sobre sus vinos
a cualquier visitante que muestre un mínimo de interés.
Finalmente, podrían obtener un ganarun grupo de amigos de ideas afines juntos y comenzar una cata de vinos con sesiones regulares. Aunque estas tardes tienden a ser bastante desestructuradas, también son muy divertidas.
Las condiciones ideales para la degustación son fáciles: una habitación tranquila y un buen ambiente para concentrarse.
Hay una forma para permitirle disfrutar plenamente tanto del aroma como del sabor del
vinos.
Mantengan notas a su gusto, esto les proporcionará un valor incalculable
fuente de referencia a la hora de comprar vinos.
